太胖了要想减肥，首先就要进行饮食上严格的控制。因为发生肥胖非常重要的原因是饮食摄入量过多，导致能量超标进入到体内，以脂肪的形式储存下来，造成肥胖的发生。
因此太胖了要想减肥，首先就要进行饮食上严格的控制，因为通过严格的饮食控制，能够避免过多食物进入到体内，对于维持机体的能量负平衡，促进脂肪的动员、分解，有着积极的作用。
所以对于能量密度比较高的食物，比如经常吃到的油炸类食物，包括油炸花生米、油炸薯条、油炸油饼、油炸肉串都要严格控制。
因为从营养学的角度，油炸食物当中，每1g脂肪能够产生9kcal的热量。所以通过严格地控制油炸类的食物，对于动员体内脂肪的分解，提高减肥的效果，有着积极的作用。
在严格控制油炸类食物的基础上，对于含糖量较高的精制米、面、点心、含糖型的饮料，也要进行严格的控制，对于提高减肥效果同样重要。